Production de porcs Baisse attendue au premier trimestre 2006

16/02/2006 1 min de lecture

L’enquête sur le cheptel porcin de novembre 2005, réalisée par le Scees (Service central des enquêtes et études statistiques), indique que le nombre de jeunes porcs déjà en engraissement à cette date est en forte baisse. Selon le Scees, cela « devrait se traduire par une baisse de la production au premier trimestre 2006 ».

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25,9 millions de têtes en 2005

Globalement l’enquête tend à démontrer que la production en 2006, devrait diminuer de 0,8 %. Baisse accentuée au premier trimestre par le faible nombre de jeunes porcs présents en engraissement en novembre 2005.

Nouvelle baisse de la production en fin d’année

Par rapport à novembre 2004, le nombre d’animaux de 110 kg ou plus progresse de 7,5 % en novembre 2005. A cette date, la part des animaux lourds dans les porcs à l’engrais atteint 7 %, ce qui reflète une tendance à l’alourdissement des carcasses.
L’enquête sur le cheptel truie, montre dans la continuité des années précédentes, une nouvelle diminution. Elle concerne principalement les truies allaitantes ou en attente d’une nouvelle saillie, et pourrait engendrer une nouvelle baisse de la production en fin d’année.

Production de porcs Baisse attendue au premier trimestre 2006

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